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| Le bus Sorya se faufile à coup de grand coup de klaxon à travers les armées de 2 roues qui envahissent la grosse circulation de Phnom Penh |
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| On est déjà bien loin quand les écoliers sortent de cours pour regagner leurs maisons à vélo |
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| Le soleil disparaît bientôt derrière les petites montagnes de cette partie Sud du Cambodge, le paysage change et la mer se fait attendre... |
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| L'arrivée à Kep est un soulagement après cette grosse journée de transport ! En cette fin de saison, nous avons la chance formidable d'être les seules clients de notre nouvelle résidence : le Spring Valley Hotel, un petit paradis qu'on vous détaillera très bientôt... L'unique visiteur qui résidera à côté de notre chambre ce soir là, c'est cet adorable gecko, qui sont des dizaines à venir se nourrir autour des lumières dès la nuit tombée... |
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| Le Spring Valley Hotel propose une carte appétissante, leur cuisine est tout simplement succulente ! Les petits veinards de la chambre D302 se régaleront ce soir là : d'une assiette de beignets de crevettes à la sauce au poivre (incontournable) de Kampot pour Madame... |
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| ...D'une fabuleuse assiette parsemée de calamars grillés aux nouilles sautées de petits légumes & accompagnés de grappes de poivre de Kampot pour Monsieur : légèrement épicé, ce plat est scandaleusement délicieux & incontournable pour commencer à apprécier la spécialité de la région ! (Kampot est la ville la plus proche de Kep, c'est aussi LA référence Mondiale en matière de ce poivre si particulier qui s'utilise dans les cuisines les plus raffinées, on le trouve blanc, vert, rouge & noir. Il procure un léger goût épicé unique, délicat, très haut en saveur avec de l'élégance) |
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